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端砚是中国四大名砚之一，产自广东肇庆市。肇庆古称端州，所产的砚台因此叫「端砚」，最早产於唐代武德年间（618年-626年），至今已有一千三百多年历史。端砚以石色青紫带圆形青绿色石眼的为最上。肇庆七星岩出产纯白色的白砚，滑如玉，磨墨无声，也是上品。上好的端砚不但美观，而且能「发墨」，墨色光亮如漆，能在相对较长的时间内不乾。